免揉黑加仑坚果乡村面包

2017年06月23日

一直很喜欢吃乡村面包 喜欢那骨天然麦香 没有做天然酵母，所以就用了免揉法，高含水量的做法 添加了黑加仑，蔓越莓，杏仁，吃上去即有天然甜味，又有杏仁的口感 不需要石板，只需要你口砂锅或者珐琅铸铁锅就可以轻松完成

古早味—老式醇奶辫子包

2017年06月22日

本来提前一天做了种面团，打算第二天做吐司的 结果女儿说想变变造型，顺便加点牛奶 于是把做好的中种当做老面团来做了 由于种面团的量比较少，就在主面团中又添加了酵母 主面团液体部分全部用了牛奶，加上老面的加入，吃上去很韧 配料是2份的量，另一份做了吐司

超模厨房—田园芙卡夏

2017年06月21日

这是原麦山丘林主厨的方子 元配方用了蜂蜜，但是我是不吃糖的 所以就用了耐低糖酵母做无糖型 正值家里的秋葵长的茂盛，就把原方的西兰花取代掉了 由于用到橄榄油，无糖，添加了蔬菜，所以说很适合健身减肥的人吃 如果想要甜一点或者上色漂亮，可以加10克蜂蜜 原方子的含水量较大，我减掉了10克水。具体看面粉吸水增减

马甲线之路—无糖全麦香蕉吐司

2017年06月16日

自己爱好健身，所以很少吃黄油，也不吃糖 老爸呢也患有糖尿病，因此饮食上也倾向于无糖 今天给他特地做了一个无糖全麦香蕉吐司 香蕉的自然甜味使得这个面包不会那么寡淡 黄油部分也用橄榄油取代

小辰辰的面包路--面包超人&椰香白吐司

2017年06月15日

小家伙最近做面包开始上瘾了 每个双休日都成了2个小家伙固定的烘焙时间 冰箱里还有一罐椰浆，就加到了面包里 做了500克面粉，一份吐司，一份面包超人

小小辰的面包路--挤挤双拼小餐包

2017年06月13日

六一儿童节，上午陪着孩子参加幼儿园的亲子活动。 回到家，就喊着“妈妈，有一个班今天卖的面包好难吃啊，还是妈妈做的最好吃了”。作为母亲当然是最欣慰的时刻 但是有时候不在家，老公又不会做，于是就想着，这么特殊的日子，教孩子们自己做吧，也是个乐趣呢 儿子也很是开心，还一直说自己是不是长大了啊 于是就有了今天的作品———小小辰的面包路--挤挤双拼小餐包