樱桃干

前天

提到水果，很多人的第一反应可能是：寒凉、生湿、伤脾胃。其实水果和大多数食物一样，有着不同的性味。偏于平性、温性的水果，不仅不伤脾胃，有些还特别养人，比如樱桃。樱桃养人的功夫，其实完全不输榴莲和荔枝，价钱还比它们便宜得多。 最关键的是，樱桃，有着无可替代的养心作用。 但是这种小樱桃的季节性实在是太短了，陆陆续续可能差不多半个月，就没得吃了，所以我想着做成樱桃干，放冰箱冷藏，就可以多吃一段时间了，我一共做了三批，做出来都很漂亮，而且酸酸甜甜，完全不是外面买的果干那种齁甜味，有这种小樱桃的可以试试。

香肠腊肉豌豆糯米饭

2017年03月03日

似乎每年春天一到，豌豆一上市，我就会弄这个。鲜嫩的豌豆，加上自己弄的腊肉、广式香肠，经过简单的烹饪就成了一道美味，我试过很多材料，红薯，板栗，可唯独最钟爱这新鲜的豌豆。 我想如果给这道菜换个名字的话，是不是可以叫做家庭版腊味煲仔饭，以前在深圳上班的时候就特别喜欢吃煲仔饭，现在在老家很少吃到了，好吧，想吃就自己弄呗。小时候家里是用柴火烧的，做好以后锅底的那层锅巴就成了我们最爱的小零食，现在柴火基本上没用了，那就用电饭煲吧！其实越是简单的食材越不需要太多的调料，我所做的加的只有盐。当然如果你喜欢其他的也可以加，但我钟爱食物的原味。

培根香肠披萨

2017年03月03日

我想如果饿了的时候来块披萨，一定可以满足所有的口腹之需。记得小时候，对于农村长大的我来说，肯德基，麦当劳，必胜客里的东西是没有吃过的，那个时候觉得这些东西就是最大的美味，印象中老家的县城只有一个华莱士，只要有机会，就经常去光顾，后来，长大了，出来上班了，对这些也并不是很热爱，很少去吃。可喜爱面食的我唯独对披萨情有独钟，人们说披萨就是中国版的武大郎烧饼，我都爱，因为不同的做法总会有不同的美味。 休息的时候，碰上下雨天，好像不折腾下就对不起这天气似的。可是不是说好了减肥吗？！算了吧，吃完再减吧！对于一个吃货来说，没有什么是比自己亲手做出来的东西更美味了。 我也是第一次弄，很高兴成功了，家里人也觉得好吃，所以分享给大家。我做的9寸的，大家可以参考下。