茶叶蛋
2017年05月24日
以前看过保罗纽曼主演很牛逼的一部电影 铁窗喋血 或叫 冷手卢克。里面卢克在狱中和犯人打赌一次吃50个鸡蛋，看的差点没把我噎死，过去多年仍印象深刻。
小时候邻居张大爷一家祖上是闯关东后又入关的人家，生活习惯和我们有大多不同。有次放学回家看他们家吃晚饭，每人一手拿个馒头和鸡蛋，用筷子在鸡蛋上开个小口，掏着吃。我回去问我妈，他们怎么不剥壳大口吃？没吃过鸡蛋吗。我妈说那是咸鸡蛋，我刚知道鸡蛋还能是咸的。
谷贱伤农，谷贵伤民。鸡蛋何尝不是。去年六块多一斤，今年降到二块。养鸡取蛋的农户怕是赚不到钱了。
茶叶和蛋同煮味道虽好，但茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。浅尝即可不可多食。
