黄焖鸡砂锅

2017年02月13日

现在街上流行黄闷鸡米饭，事先炖好一锅鸡肉，客户点餐时，舀出一些鸡肉到小砂锅，再根据客人需要加入木耳、土豆、粉丝、土豆等各种配菜。我家黄焖鸡的特点是用事先炖好的牛骨汤作底汤，味道美极了。