土豆排骨焖饭

2016年05月28日

先把米用水泡半个小时，这样煮出来的饭就不会夹生。排骨先煮一下，去除腥味和血水。放入植物油，把排骨和姜片放入一起炸，焦黄了后，放入土豆，土豆炸得两边焦黄会很香，依个人口味，放入小米辣和长豆角，微炒。放入盐，鸡精，生抽，老抽，加入小半碗水。然后直接将汤和菜倒入电饭煲中，这个汤的多少要比平常煮饭的水略少，这样煮出来了饭才是颗粒分明。然后就按下煮饭模式，就可以啦。熟了之后，再放入一点葱拌匀，一顿美味的土豆排骨焖饭就可以啦

凉拌豆腐皮

2016年05月24日

先把豆腐皮放在烧开的水中过一遍，捞出来，装盘中。在锅中加入植物油，依次加入以上配料，然后把豆腐皮放在锅中拌匀，就可以吃啦