糯米蛋

2017年08月10日

糯米蛋。瘦肉、蚝油、胡椒粉、葱白、瑶柱、虾仁、糯米、赤小豆红、香菇、香麻油、味事达酱油、盐。材料炒好后与泡好的糯米拌一拌即可。糯米不要炒蛋外壳看起来干净、好装不沾手；糯米跟材料炒一会装的时候沾手、蛋壳不好看，但吃的时候不会粘住蛋壳。装的时候用手最快。材料多少根据个人喜好。我这次做100个用了2斤糯米、1斤红赤小豆、1.5斤猪肉、3两香菇、3两虾仁、半斤瑶柱、10根葱白。个人喜好觉得胡椒粉放多点好吃。

玫瑰饺

2017年02月22日