【jinyuan800】的厨房

双菇淮山煲排骨

2017年08月02日

五一的时候，去了一趟广州，原本就喜欢各种汤汤水水的我，直接被广式靓汤迷的晕头转向。回来后看了好多关于广式靓汤和港式靓汤的书，终于决定自己尝试一下了。因为老公肠胃不太好，这次用的都是性平温补比较养胃的食材，茶树菇、猴头菇、淮山药、枸杞、大枣和无花果。家里砂锅是2L的，所以煲好后汤不算多，不过也够我们两人吃2炖的了。