戳这，你也能做出好吃得想把舌头吞掉的鲜汁肉包

2016年05月27日

没开餐饮店前我很喜欢吃肉包子，那时候觉得外面卖的肉包真香真好吃呀！一口咬下去满嘴汤汁，要不是太油了让人觉得腻还想再吃一个。那时候是一块钱一个，我就觉的好奇，肉那么贵，肉包却那么便宜能有钱赚吗？后来我自己开餐饮店（和面食无关做的是桂林米粉），才发现自己太天真了，当时去采购肉类看到肉台边上多多少少放一些看上去没人会吃的残肉，我问摊主（已经很熟了）这些肉给狗吃的吗？摊主噗嗤的就笑了说：你们吃的肉包，馄饨，饺子不都是这些肉么，做出来不知道有多香呢！可想而知当时我别提有多恶心了，恨不得把之前吃的都吐出来。当时天真的我以为摊主有开玩笑的成分，直到我看到大量的烂肉直接从肉台上放入搅肉机顺带加入洗都没洗的姜块一起绞的时候，我终于相信了，有些人为了钱是什么缺德事儿都能干呀！后来我的店旁边开了家包子店，每天下午肉摊老板送来一大包用黑色塑料袋装的肉沫，每斤1一块五毛钱，然后包子店老板天天凌晨3点去捡菜摊上的别人不要的菜来做菜包。知道现在我尽可能不在外面吃东西了，能做的我自己做，不能做的我宁愿不吃。