扁豆猪肉大包

2016年11月23日

小时候奶奶总会蒸这个馅的包子，超级爱吃。后来出来上学工作，很少能吃的家里的味道了……嘴馋的我终于鼓起勇气挑战发面了。说实话发面真的发自内心的觉得技术性太强。这次因为馅多了，发了两次面，第一次不太成功，醒的时间长些就好了，第二次的就灰常成功了，至于为啥请看下面的菜谱吧哈哈

牛油果三明治

2016年08月15日

想减肥，味蕾还有需要，呵呵所以打算研究各种三明治来早晚吃

不加鸡蛋提拉米苏

2016年05月13日

基本上7-8年前吃过澳洲Michelle的提拉米苏蛋糕，就爱上了。但是那会基本就是厨房里的白痴，所以放弃了自己做的想法，后来国内就没有吃过觉得好吃的提拉米苏。近几年我已经对厨房里词汇有所了解了哈哈，所以查询了提拉米苏的方子，发现很多。主要差异在于加鸡蛋与否和酒是用朗姆酒还是百利甜。我自己尝试了即不放糖也不放鸡蛋的方子。恩也就是用了最基本的料，没有放帮助凝固的东东，做好后是勺挖着吃的

糖醋排骨

2016年01月03日

嘴馋了，就大概查了一下然后按照自己的想法做了这道菜，发现很好吃。也很简单呢。排骨不用焯水，洗干净后沥水，锅里少量的油然后炒排骨，炒到排骨本身的油出来，然后捞出，可以的话放在吸油纸上，这样可以尽量少的摄入油。之后把余油倒出，主要是考虑油已经油温过高了不能在用了。少许少许的倒入新油，将葱丝姜丝和蒜瓣倒入炒香后倒入排骨。翻炒时倒入料酒，白醋，生抽，大概翻炒1分钟。然后倒入开水莫过排骨后加入冰糖和陈皮或橘子皮。煮上30分钟后收汁，上桌即可