槐花卟啦

2016年05月05日

先说说卟啦这道地方特色杂粮小吃，这是我的家乡，甘肃庆阳的特色，通常用切好的土豆丝，然后搓进面粉上锅蒸熟而成，然后配上调制好的蒜汁，蘸着吃别是一番滋味。当然有很多食材都可以做成卟啦，比如苜蓿芽，比如槐花，做法类似，但味道却各有千秋，有必要尝鲜哦！