《给恋人的一百次味蕾邂逅》22 梅子醋蒸鸡翅

2017年02月14日

坐完月子我就开始上工了。 医院有好多曾经的老个案，见我开始坐门诊了，都高兴得不得了。以前在各个科室见习的时候，护士妹妹们就经常说，穆然老师，你在实习就那么厉害，以后做了主任医师，肯定科室的门都会被挤破的。 果然，我上班第一天，一个上午就接诊了20个个案。 春季来了，肝脾不和的症状实在太多了。尽管我也经常在医院讲一些公益的养生沙龙，但是貌似都不怎么见效，人们还是比较习惯“看医生”和“吃中药”。 春天，是肝主生发，肝气过旺，就会横克脾土，导致肝脾不和，从而出现比如腹胀，腹泻，食欲不振的情况，严重的还会暴怒急躁，月经不调，如果外邪严重，极容易引发肝炎和肠炎等症。 治疗春天的疾病，除了使用逍遥散、柴胡舒肝散等方子，我都会嘱咐病人可以适当吃点黄色甘甜的食物，比如玉米，南瓜，土豆等。 送走上午最后一个病人，我伸了一个懒腰，准备要去食堂吃饭。樵先生提着便当盒走进了我的办公室。 “穆穆，你看我给你带什么来了？” 我闻了闻，酸酸甜甜的味道。我笑着说：“莫不是用了我泡的梅子醋？” 樵先生笑笑：“你呀，鼻子真是跟医术一样厉害呀！” 旁边的护士妹妹听到，打趣地说：“穆然主任，你家先生夸人的情商好高呀！” 我回道：“他呀，最近的确很是辛苦，又要照顾孩子，又要照顾我。应该是越辛苦的人，情商越高！”说完，我冲樵先生笑了笑。我也看到，樵先生嘴角满意的笑容。 夫妻间在面临孩子降临，其实会生疏很多，因为毕竟有一部分精力要分给链接两个人的另一个生命，如果没有足够的心力，这一段旅程会走得很吃力。 还好，我和樵先生好像都很容易地走了过来。 樵先生打开便当盒，我便咽了一下口水，便当里装的是我们在谈恋爱时，我提到过的“梅子醋蒸鸡翅”——樵先生竟默默地记了下来。 我还记得，那是三、四年前，我们刚刚认识不久。我开玩笑地说，如果生了孩子以后，我要天天吃“梅子醋蒸鸡翅”，连续吃一周。樵先生那时还笑我，说我贪酸，以后保不准生一个“醋坛子”。 而今天这道梅子醋蒸鸡翅，樵先生也是用心，因为是春天，酸和甜的比例，他做了调整，以甜味为主，酸味为辅。看来平时跟着我，的确学习到很多中医的养生知识。 一边吃着这梅子醋蒸鸡翅，一上午看诊的疲惫，便已经一扫而光了。爱情和婚姻，有时魅力真的非常大，一个温暖的问候，一个贴心的便当，一个关切的拥抱，便足以提升整个生命状态。 梅子性温、味甘、酸，在春季需要增甘减酸的时候，用梅子做成梅子醋，对春季的困乏，肝火旺盛，有一定缓解作用。适量饮用，有利于身体肝脾之气的运行。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：isunson 微博：@知远周煜杨 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》21 土豆泥

2017年02月10日

中国人坐月子真是一个头痛的问题。 幸好我是一个中医师，不然我是没办法说服我妈同意我在月子期间洗澡，运动，蹦蹦跳跳的。 同时，有了瑜伽和合理的膳食调理，我的身体很快就恢复了生育之前的样子。 其实站在中西方人不同的体质来看，东方在五行里属木，主生发，所以喜温怕冷，而西方在五行里属金，主肃降，继而喜冷怕热。这也是为什么西方人比较喜欢喝冷饮而身体还没有大问题，所以他们生育完以后，可以肆无忌惮无所顾忌。东方人在这一点的确需要注意，但是太过了也不行。 我和樵先生给孩子取了一个好听的名字，叫煜枫。儿子五行用神为火，以木为名，以风助火势，希望他一生都能顺利。樵先生问要不要给他一个字时，我用了一个“乾”，一来是因为“乾”在后天八卦里的位置对应了“戌”，是对张叔的一个怀念；二来希望儿子得天地正阳之气，一生行得正，走得直。还剩一个字，我希望他未来的恩师再赐他一个。 我在哺乳坐月子期间，樵先生陪我的日子很多。 樵先生说，公司的事务，他开始慢慢交接一些给任盈。 生产完以后，我对土豆产生了浓厚的兴趣，樵先生便每隔一两天就给我做土豆餐，一个土豆丝他可以做炝炒，回锅，干锅，清蒸，卤炸等近十个花样，不过我还是喜欢他做的土豆泥。 在土豆这个神奇的食物里，虽然可以变换各种方法，但是由于它富含淀粉，如果能以泥状来变换，口感一定是绝佳。同时，泥状也增加了烹饪难度，除了和其他食物混杂，好像也没有太多可做。 樵先生常常看我吃得陶醉，笑说：“都是当妈的人了，吃饭还像个孩子，以后儿子该笑你了！” 我说：“我这是给儿子示范，如何去享受食物的美味！一个有童心的妈，儿子也会纯洁更多。” 樵先生知道说不过我，不过他近来也跟着任盈在学习花精和心理知识，和我的交流沟通，也顺畅很多。本以为产前的焦虑和抑郁有可能在产后会变得更加严重，现在看来，还好还好。 春天来了，如果肝气不能得以疏通，郁结于心，一年的精神状态都会低沉消极。 吃着土豆泥，想着即将回到工作岗位，我竟有些若即若离。 《土豆泥》主要食材介绍： 土豆，性平味甘无毒，其色黄能入脾，产后脾胃虚弱、气血不够，大便不畅时，效果显著。土豆泥比土豆丝更容易肠胃吸收与消化。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：isunson 微博：@知远周煜杨 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》20 圆子汤

2016年12月17日

没等到任盈开始回答，我的肚子就开始有些反应。 盈盈，赶紧打电话，我估计快生产了。 妈妈，你稳住啊。任盈驾轻就熟地搀扶我在旁边坐下等救护车。 我试着调整着呼吸，额头上开始出汗。从父母家出来，我就感受到隐隐有宫缩了，没想到，发作来得那么快。 后背也开始有点痛了，羊水已经破了，顺着双腿流了出来。 我感到有些头晕。我确定我没有任何的低血压状态。 没多久，救护车来了。 后面的过程，我就完全记不得了。 我睡了一个好长好长的觉。 在梦里，我已经生产完了，张叔变成了一条狗，黑色硕大的牧羊犬。他待在樵先生的身边，蹭了又蹭。突然来了一头很凶的老虎，想要攻击樵先生。黑狗发出吼叫，试图驱赶老虎，可是老虎根本就不理会，一步步逼近樵先生。 当老虎准备跳起来攻击时，黑狗奋力扑了过去，以最大的力量按住了老虎。不知道是不是因为有了张叔的灵性，老虎被一直压着。 突然，老虎用力甩了一下尾巴，狠狠地打在了黑狗身上。我正要提醒，黑狗已经被老虎一个跃身，弹出了很远。 老虎扑上前就是一番撕咬，黑狗也不示弱，两个野兽拼命攻击着对方。 十多分钟后，老虎被黑狗咬断了颈部动脉，躺在地上，呜呼着，他再也无法攻击樵先生了。黑狗也没有好到哪去，躺在地上，抽搐着，一只眼睛已经被虎爪挠破。 我看见它好像快要断气了。赶紧跑过去，抱起它。但是，我却感觉手很沉很沉。 它，终于在我怀里，走了。 我哭喊着：张叔，张叔。 一下子醒了过来。 亲爱的，没事了。睁开眼看到樵先生抚着我的额头，眼睛里，浸润着泪水。 妈妈，快看，这胖小子多壮！任盈把孩子抱过来给我看。 我看了看孩子，好可爱，胖嘟嘟的，一脸黑黑的。 妈妈，弟弟右手上还有一个很有意思的胎记，你看看。 我挠开孩子的被单，看到在他的右手臂上，有一个1寸长的黑色胎记，像一条狗的形状。 樵，告诉我，张叔在哪里了？ 樵先生没有说话，眼眶里竟浸润着泪。 妈妈，我给你做了圆子汤，你先吃点东西，恢复了元气，爸爸会慢慢告诉你的。 我一边吃着丸子汤一边听樵先生说着近来发生的一切。 以前樵先生在云南乡下做外语老师时，曾和一个瑶族的女孩子好过，虽然没有成亲，但是女孩子已经把自己当成了樵先生的妻子了。后来瑶族女孩被拐骗到越南，又辗转去了香港。而樵先生认识我和我结婚后，也慢慢地忘记了她。当她知道了樵先生结婚后，非常愤怒，千方百计想要离间我和樵先生的夫妻关系，并且不惜一切代价使用瑶族的巫术来影响我和孩子。樵先生

《给恋人的一百次味蕾邂逅》19 蛋挞

2016年12月15日

电话是任盈打来的。 喂，盈盈。 妈妈，你和弟弟在哪里啊？ 任盈一直称呼我“妈妈”。 在外面。我不知道，是不是樵先生告诉她我的行程。 任盈在电话里说道： “我今天刚做完一个花精谘商个案，遇到了一个瓶颈，想问问妈妈的意见。” 她今年刚注册了英国Bach执业花精谘商师，对于这个行业，她的兴趣蛮大。 我今天有些不舒服，可以改天吗？ 我想一个人静静。 街角的风有些大，我把衣服又裹了一下，把围巾系得更紧了。 妈妈，我感觉到你有一些情绪，我们都是女人，可以说说，好吗？任盈坚持着。 作为女人，我也能觉察到她的情绪； 作为一个孕妇，对孩子照顾的天性，让我又无法拒绝。 任盈常常给我说，我需要矢车菊和菊苣这两个花精。 好的，我们在Cerato见吧。 我在Cerato坐下来，点了一杯白开水，等任盈过来。 Cerato是成都一家具有古典风情的咖啡屋，我和樵先生一直都喜欢在这边喝下午茶。 晚上的Cerato，人不多，每张桌子的台灯，昏黄地亮着，像每个人旅行路上的指引灯，照亮着每个人的心房。 任盈穿了一件呢绒灰色大衣，走过来的时候，我明明看到自己年轻的时候。 妈妈，这是我自己做的蛋挞，你尝尝！ 任盈从手提盒里拿出一盒蛋挞，闻到奶香味时，我竟然有些饥肠辘辘。 也不知道是不是就快要生产了，我对奶味的东西，特别喜欢。 竟不由自主地吃了两个。 妈妈，我们直接聊主题？任盈一直都是很直接。 好啊！ 任盈给我介绍了花精，它的疗愈原理，制作方法，然后在我的白开水里放了Rescue Remedy，让我喝了试试看。 我喝着，没有特别的味道。 任盈说，花精的成分就是水。 好奇怪，水也可以疗愈情绪。 我在想，天地间到底还有多少神秘莫测的东西，在引导着我们彼此。 十多分钟后，我的内心，仿佛是没有那么难受了。 我知道，我在怀孕的时候，任盈是不会随意给我用一些药物的。 盈盈，说说吧，你遇到了什么困难？ 妈妈，你之前应该收到过香港的邮件吧？ 我一惊，愣愣地望着她，想她怎么会知道我收到过香港的邮件。 妈妈，你也知道，爸爸现在为香港的项目焦头烂额了吧？ 我突然隐约觉得，香港这边，隐藏着一个巨大的计划， 而我毫不知情。 任盈，告诉妈妈，究竟是什么事情？ 任盈严肃地望着我，似乎又有一些难言之隐，无法开口。 我说，你试试喝喝花精，再给我说说吧。 蛋黄，中医又叫鸡子黄，味甘，性平。中医经典汤方“黄连阿胶汤”就有用到鸡子黄，生食，它能滋阴润燥，养血熄风，且能利产安胎。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：isunson 微博：@知远周煜杨 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》18 荷叶绿豆糯米鸡

2016年12月12日

樵先生最近被工作弄得焦头烂额。 我在旁边，一点都帮不了他。胎儿已经入盆了，临产也快了，我的焦虑却是越发严重了。 我担心生孩子的出生会耽误樵先生工作，给本就烦恼的他徒增更多压力，同时，我又担心樵先生的情绪会影响新生胎儿。以前做心理咨询接受到的产前焦虑，仿佛都如潮水般涌了上来。这浪潮般的情绪，竟没有想要退去的形势。堵在我的嗓子眼，难受得很。 亲爱的，爸爸刚才打电话说让晚上回家吃饭，他做了你最喜欢吃的荷叶绿豆糯米鸡。樵先生在电话里说道，我能感受到他今天的压抑。空气从电话那头传了过来，像贴在了冰冷的铁板上。 你跟我一起去吧。 不了。这两天香港的项目弄得我头大，我在公司处理事情。吃完饭我来接你。 我…… 乖！ 我还想说什么，樵先生一个“乖”就让所有沟通断了路。我知道，他也不想也徒增烦恼。 自从怀孕后，我就没有怎么回自己父母家了。多数时候都是父母来看我。从小就被他们宠着爱着，这些事情，好像都是“理所当然”似的。 回来啦，穆穆。父亲在厨房忙着。他一直都是，手里忙着任何事，都不如我来得重要。 嗯，妈妈呢？ 你妈去给你装醪糟去了。说是你生产完，给你弄来补身子。 我扶着肚子，坐到了沙发上，说道:我都还没有生了，她怎么那么急。 父亲从厨房端出荷叶绿豆糯米鸡，闻到香味，我竟一阵呕吐。刚才积压在心里的情绪，也伴随着呕吐倒了出来。 爸爸，你这里面加了什么啊？我边吐便埋怨道。 母亲开门进来，看到我在呕吐，马上放下醪糟过来问到:穆穆，你怎么啦？ 我吃力地从沙发站了起来，刚才坐着，肚子压着，非常不舒服，说道:不知道菜里加了什么。 父亲一脸委屈地说，刚才出锅时，我想着她爱吃贵州的酸汤，就撒了一点在上面，没想到… … 母亲叨唠着，谁让你乱整，快，去收拾了。 父亲去厕所拿拖把，母亲张罗着给我倒水，清理呕吐物。 整理完以后，我已经不想再吃饭。简单地给父母交代一下，让他们给樵先生去个电话，说我自己回家了，不用他来接，我就离开父母家出门了。 走出来，看着自己下垂的肚子，迎着风，人清醒了很多。想着自己对丈夫的焦虑，对父母的抗拒，对孩子的担忧，即将生产的我，陷入了困惑，作为一个中医师，一名心理咨询师，我甚至不允许自己出现这样的状态。 这个时候，我的手机响了，竟然是她打来了电话。 绿豆蒸制而非熬煮，对于孕妇来说，既可以用到绿豆解胎毒，又不至于太过寒凉，不利于胎儿。同时，鸡的温性因为绿豆的调和，也不会让这道菜特别躁。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：isunson 微博：@知远周煜杨 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》17 咖喱鱼丸

2016年12月02日

深夜，樵先生睡得安好，看着他睡觉的样子，心里的烦恼倒是少了很多。樵先生最近工作上有了很多烦心事，回来我都尽量给他一个安静的空间，而他已经很久没有睡得那么踏实了。 一个男人最帅气的样子，就是在他心爱的女人面前，像个孩子一样。我思考着，如果肚子里是一个儿子，那不是要带两个小孩。这样一想，我又笑笑，自己还是一个心理咨询师呢，丈夫和儿子哪能一样呢！ 自从妊娠以后，心情和脾气都差了很多。在我还在辅导孕妇心理咨询的个案时，也接手过很多产前焦虑的孕妇，也会使用到比如换匡法之类的疗愈手段去进行治疗。实际到了自己身上，还是有很多问题。有些时候，面对棘手的个案，还不是一两次能解决到问题。如果个案本身内在的能量不够，心理咨询的一些技法还不太能完全施展。 我也一直在深入探索“医者不自医”的观点，为什么作为一名中医师和心理咨询师，我在很多事情，陷入了一个死循环呢？ 为人妻和为人母的过程，是人类成熟的两个重要阶段，我有时却对问题，连觉察都没有。 怀孕六个月，我有些不太能吃东西，而且孕吐又反复出现，中医又称妊娠恶阻。 从卫生间的镜子看看自己，明显憔悴了很多。脸也有些浮肿。妊娠是一个什么样的过程，真是五味杂陈，跟孩子的互动，感受孩子在肚子里长大，对身体变化的适应，对周围事物和关系的适应。我常感慨：当一个孕妇真不容易。 早晨起来，给樵先生做了咖喱鱼丸，他挺喜欢。每次去泰国，他对咖喱的钟爱就如同我对中医和心理学的钟爱一般。我是不太适应咖喱。 送走樵先生，我给自己写了一个方子：干姜6克，高丽参6克，姜半夏9克，然后去北京同仁堂抓了2剂。拿回家，我用打粉机打成粉状，然后用80过目筛出细粉，又拿了小弟从西双版纳给我寄的原生态蜂蜜约100克，和着药粉调成泥丸服下。 有些时候，很心疼我那些处于妊娠期的个案，常常告诉我，这个不能吃，那个不能吃，就连感冒了，生病了，也有一大堆禁忌。 是啊，如果我不是一名医生，可能这个孕期也会把我弄到疯掉。身体的不适，往往会投射到情绪上，而情绪方面的功课，又会影响身体的健康。 对吧，孕妇的确不好当。 男人们，好好爱你身边的女人吧。 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；不过，有胃炎和胃溃疡的病人要忌食，孕妇也尽量避免食用。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等

《给恋人的一百次味蕾邂逅》16 花生牛扎糖

2016年10月29日

樵先生从巴西回来以后，就没有再安排外出了。过了妊娠反应强烈的那段时间，我的身体开始平和很多。除了肚子开始鼓起来，我几乎没有感觉我是个孕妇。 从小，我就是一个喜欢古诗词的人，认识樵先生，也是被他身上散发出来的文化传统所吸引。 任盈说，爸爸收养我以后，问了我一些问题，然后就给了我一本《道德经》和一本《中庸》让我背诵。 我说，如果我是你，应该会头大。 是的，樵先生说，这些年他让任盈看了很多古典书籍，对于一个学习财经的女孩子来说，这一点是相当有帮助的。每当她要做一些投资决策的时候，她的“中庸”，总会为她带来成绩。目前这小丫头已经是一个小有财富的女子了，这些她凭借自己能力赚取的钱财，都化作气质，融入她的举手投足之间。 我越来越喜欢她了。 晚饭后，樵先生给我做了牛轧糖，做完后，他和我一起靠在沙发上阅读《声律启蒙》，和宝宝一起感受天地间的一股对立平衡的力量。 我偎依在樵先生身边，摸着肚子问樵先生：你喜欢男孩还是女孩？ 樵先生看了看我，从果盘里拿了一颗牛轧糖，送到我嘴边。 我望了望他，用手接过糖，把糖纸撕开。樵先生示意我吃下。 我把糖递给他，撒娇地说道：我要你喂我。 樵先生深知我意，和谈恋爱的时候一样，他一头咬着糖的这端，然后喂到了我嘴里。 看着我咀嚼着牛轧糖，樵先生问我：香甜吗？ 我边吃边答：又香又甜。 樵先生继续问道：如果我刚才直接给你就吃了呢？还会那么香甜吗？ 我说，肯定没有那么香甜。 樵先生右手拉起我的左手，左手放在我的肚子上说：其实刚才糖的味道是一样。而这个过程中的互动，让这个糖在原本的味道上，更有层次了。所以，无论宝宝是男孩还是女孩，对我来说，都是生命给我的礼物，而我喜欢这个礼物，是因为有你和宝宝陪我一起走过。 我起身抱住了樵先生。 茶几上的香薰冒着好看的白雾，樵先生的心跳，安静而又平和。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等

《给恋人的一百次味蕾邂逅》14 珍珠丸子

2016年10月24日

妊娠五个月，我的肚子开始越来越大了。 樵先生要去巴西出差一个月，我正在给他收拾行李。 西装两套，休闲衬衣和商务衬衣各两套，居家服两套，内裤三十条，黑色袜子三十双。 樵先生在巴西的行程很紧，估计是没有时间洗内裤袜子的，也没有人可以给他洗内裤袜子。 我把行李准备好后，樵先生也做好了饭菜，今天做了我喜欢吃的珍珠丸子。 看着盘里的珍珠丸子，我情不自禁地咽了口水，拿起筷子，伸手夹了一块，放到嘴里。送入嘴巴的那一刻，突然一阵情绪，像满山疯长的樱桃李一样，涌了上来，眼泪竟不争气地流了下来。 樵先生右手环过我的右肩，轻轻地把我拥入怀中，亲吻了一下我的额头，摸着我的后脑说道:亲爱的，你在家和宝宝乖乖的，等我回来，宝宝应该会在肚子里乱动了吧。 我靠着他，有些不安地说道，我总感觉要发生什么事情似的。 不会的。我从巴西回来，会给你带份礼物回来的。 我眼睛一亮，望着樵先生，好奇地问道:什么礼物啊？ 樵先生神秘地笑道:到时候你就知道了。 樵先生去巴西一周了，给我寄了很多巴西的特产，像来塞阿拉州的手工蕾丝裙，来自卡鲁阿鲁的陶瓷小雕像，亚马逊河附近的蜂胶，施华洛世奇的水晶等等。 樵先生还告诉我，以后他要带我和孩子一起去里约大教堂，去看伊瓜苏瀑布，穿越拉克依斯马拉赫塞斯沙漠。 每天工作完后，和樵先生都会有一些互动，日子倒在这样的时光中，悄然过去。 樵先生去巴西的第十天，我收到一封来自香港的信件，里面有很多张樵先生和另外一个女孩子在巴西快乐的照片。 我放下信件，拿起杯子，走到饮水机前面，略微吃力地弯下腰，按了出水键，水哗哗哗地落在杯子里，饮水机里的水也咕咚咕咚响着。 我，需要冷静。 糯米味甘、性温，可以补中益气、健脾养胃。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，尤其适宜病后产后之人食用。（不宜过食） 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等

《给恋人的一百次味蕾邂逅》15 蒜泥白肉

2016年10月23日

樵先生从巴西出差回来了。 给我带回来好多礼物，蜂胶，黑豆，月光石，马黛茶等，还带了一个人回来，——就是照片中的女子。 女子年纪不大，约摸20出头，和樵先生站一起，刚好在樵先生肩头。长发披肩，发丝间有着清纯的味道。皮肤有些黝黑，眼神里透着桑巴女孩的魅力，只是看见我有些腼腆，望望我，又望望樵先生。 任盈，这就是妈妈噢。樵先生介绍道。 任盈？妈妈？我脑海里打满了两个问号，然后斜着眼望着樵先生。 樵先生刚要开口解释道，任盈看懂了我的眼神，微笑着拉起我的手，说道:妈妈，我是任盈。阿爹十年前在巴西收养了我，供我读书。今年我大学毕业了，阿爹问我愿不愿意跟他回国，和妈妈一起生活。我答应了。 任盈握着我的手，温暖极了，纤细的手指，仿佛她的灵魂也在指间跳跃，让我情不自禁地喜欢她。 樵先生看着我欣慰地说道:我知道你会喜欢任盈的，希望这个礼物，你还能喜欢。 我笑笑:我连同你那颗善良的心也一起喜欢。 晚上任盈下厨，给我们做了好多菜，其中我最喜欢她做的蒜泥白肉。任盈告诉我，这是她新发明的做法。将白肉切片后和黄瓜裹在一起，黄瓜可以解腻，让蒜泥白肉的魅力更大程度地发挥出来。 是啊，这道菜，不就正像她的个性一样吗？火辣辣又不滋腻。樵先生倒是挺了解我的口味，送了我这样一份礼物。 任盈的父母在一次政变枪战中去世了，当时还在上小学的任盈，突然间就变成了孤儿。突如其来的打击，让这个十岁左右的小姑娘学会了独立与自强。 樵先生收养她后，跟随樵先生学习了厨艺和外语，现在是University of Sao Paulo的财经高材生，回国协助樵先生公司业务。 有很多追求者，独立自主，对不喜欢的男生会保持适度距离。自我接纳，认同，较少生气和发火。 任盈告诉我，她已经拿到了英国Bach Center的执业花精諮商师的资格证，据说是一种有趣的情绪疗愈。 我很难想象，一个经历了悲伤，死亡和战争的女孩，也能成长得如此正能量，那些埋藏在她心理的痛苦是被她接纳还是隐藏了？或许，这是我自己没有完成的功课吧。 晚上，我悄悄地烧掉了那封来自香港的信。 对事件的认知，永远不是单面的。 你愿意从哪个角度去看，也决定了你会看到什么。 蒜泥白肉对于怀孕期间胃口不好的孕妇，尤其适合。同时，透过黄瓜的清新，可以缓解因为白肉滋腻带来的不良口感，同时，蒜又可以适度中和黄瓜的凉性。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等

《给恋人的一百次味蕾邂逅》12 清蒸鲈鱼

2016年10月13日

接诊完最后一个孕妇，合上处方笺，刚起身站起来，就一阵恶心从胃里翻滚出来。我赶紧缓步走到卫生间，却又什么都吐不出。在洗漱台上整理了一番，看看镜子里，略有一些发胖的自己，精神状态倒是挺好。是的，我最近已经开始停经，嗜睡，呕吐，喜酸。 我慢慢坐下来，将食指中指和无名指，搭在了寸口上，在我摸到喜脉的时候，眼泪竟夺眶而出。 我和樵先生就要为人父母了。 那五味杂陈的心情，——激动，紧张，期待，兴奋，急切在我内心像波涛一样，冲上来，马上又退下去，再用力又冲了上来。每一次情绪的迭起，都让我感觉，那是生命的一次跳动。 第一时间给樵先生打了电话。电话那头，樵先生足足楞了五秒钟，才缓过神来，兴奋地说：我终于当爸爸了。那五秒钟，樵先生的心里，也是风起云涌。 为了这个宝宝，樵先生和我都在调理身体。 樵先生推了公司大部分应酬，即使应酬，也没有饮酒；他每天会在健身房练习一小时；食物以谷物和有机果蔬为主； 我每天早上起来，除了八段锦和瑜伽拜日式，还有半小时禅坐。 我和樵先生都喜欢饮茶，下午茶时间，我们都会沏一壶上等的岩乳，随着茶香放松自己。平时，我最爱吃清蒸鲈鱼，而樵先生无论工作多忙，每周都会下一次厨房做给我吃。 三个月以后，樵先生带我去了武隆一个度假村。之所以去武隆，是因为受天地节气变化影响，这个时候的武隆的地之精气最旺盛，最宜结胎受孕。 安静的度假村里，可以看到整个武隆就如同女人的子宫一般，孕育着这一片森林里的万物。眺望远方，郁郁葱葱的林木散发着它们自己的能量，也在吸收着日月的精华。 樵先生的手环过腰间，把我拥在了怀里，说道：我们的孩儿也会像你这个中医师一样聪慧的。 我笑笑，给了他深情的一吻。 一个孩子的孕育，从来都不是一件简单的事情。天地万物，秉受日月精华（能量），因父精母卵之结合而生成，然后以自己的场域，又影响着天地万物，周而复始，生生不息。 我感慨天地的魅力，也敬畏天地的规则。顺天而行，孕育新生。 那天晚上，我和樵先生过得很愉快，我们的结合让两个灵魂交相辉映，碰撞出了新的结晶。 而我，将开始新的生命状态。 鲈鱼，味甘；性平。益脾胃；补肝肾。对脾虚泻痢；消化不良；水肿；筋骨萎弱，胎动不安有不错的功效；对于孕妇，是非常不错的一道食物。特别是孕后期，胎儿活动频繁。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》13 芝士海鲜焗饭

2016年10月12日

在我读初中的时候，有一日，去大姑妈家玩，发生了一件让我印象深刻的事情。 那天，我午睡后起床，没有叠被子，大姑妈教育了我一番，自此之后，无论我多忙，我起床后，一定会叠被子。如果特别忙的时候，我就把被子平铺；如果不是特别忙，我会把被子叠得很整齐。 对生活有要求的人，往往生活也不差。至少我是这么认为的。 樵先生似乎没有这个习惯。 夫妻间，彼此补充就好，所以结婚后，都是我叠被子。 今日起床，我给樵先生熨烫好衬衣，然后打好领结，再给他打理好头发，他突然握着我的手，眼泪亮晶晶地说道:亲爱的，你辛苦了。 我一边给他翻衬衣的衣领，一边近距离闻着他身上淡淡的Burberry的前味，感觉这个男人自从开始当父亲以后，连身上的气息都变得柔和。 我摸摸肚子，给宝宝说:宝宝，爸爸长大了噢！你也继承了他优秀的基因咯。 这时，我明显感觉到了，肚子里一阵气的流动。虽然宝宝此时还正在发育大脑，相信这一番对话，早以深入他的胚胎当中。 樵先生轻轻在我耳旁吻了一下，便出门上班了。 从衣帽间回到卧室，看到收拾整洁的床铺，我突然有种孩子一夜长大的感觉。 每一个人生命成长和成熟，都有两个重要的阶段，一个是为人夫为人妻，一个是为人父为人母。如果能在这个阶段，调整好自己，人生，又是另一番美丽的景象。 樵先生最喜欢我写的情诗，于是赋诗给他发了过去，写道: 江山如画美人娇，文殊牵线情可潇 月满香花陆上霜，静思如来却为朝 朝露朱华遮目毕，辗转数世缘来焦 佛手丁香芙蓉绦，不系明珠系宝刀 樵先生回了一个微笑，说到，亲爱的，张叔今天拿了新鲜的明虾过来，晚上给你做海鲜芝士焗饭，让你和孩子都美味一番。 好的。 关于芝士海鲜焗饭： 明虾，性温、味甘咸，入肾、脾经；有补肾壮阳、养血固精、益气温阳之功效。同时，也正是因为其性温，所以多食或油炸易上火，若辅以滋阴润燥之物，便可阴阳同调。 芝士，性平，味甘酸，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。所以，当芝士遇到明虾，就是最好的一对组合，需要温补肾阳的朋友，不妨试试噢！选择上等的芝士，也是非常重要的。 文字版权所有 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 10 板栗红烧肉

2016年10月10日

凌晨五点，醒来，樵先生在身旁睡得正香。 悄悄地滑下床，捻起睡衣，脚尖点地，一步步移到卧室门处，右手手掌轻搭在门把上，铁的冰凉和掌心的温度，形成了鲜明的对比。我咬咬牙，把吃奶的力气放在掌心，像挤奶油一样，一点点释放力气到门把手上，然后试着控制力道往下压。用了一分钟打开了门，又悄悄地带上房门关上。 出了卧室，我都感觉到背心开始微微发汗。 樵先生这几日心脾两虚，失眠很浅。给他用了点归脾丸，略微有些好转，怕打扰他，他就再也睡不下去了。 清晨，小区灯光闪着微弱的白炽光，打扫卫生的阿姨在灯下扫着落叶，沙沙沙发出的声音，仿佛这树叶的呢喃。瞧，冬天要来了。 味蕾邂逅写了10期了，开始陆续积累一批喜欢“我”和樵先生的朋友。 好多女性朋友会在微博和豆果美食上和我讨论，你笔下的樵先生总是安逸和舒服的，我也期待能遇到这样一个男子。 樵先生的确挺好的。 外形不差，鼻子高挺，身高合格，略微清瘦但还好有力气。 会说流利的英文，懂得法文，日文，会做美食，五年级开始涉足金融股市，曾游历多个国家。 关键一点，樵先生说，和他在一起的日子，我只要负责开心就好，而他，也是这样做的。称得上是言行合一之人。 曾经谈过好多次恋爱，每次恋爱中，总是诸多挑剔恋人。相恋越久，问题越多。 就好比吃这美味的红烧肉，初尝觉得甜腻适中，肥瘦合理，久吃又便觉了腻而弃食，说到底，还是喜新厌旧作了祟。 和樵先生在一起的日子，开心占了大多数，而一些小小地瑕疵，让我会更加珍惜，彼此一起快乐的时光，有时阳光下看到他脸上的痘痕，也便觉着是一种美。 有一句话叫什么来着？ 对，情人眼里出潘安。 嘻嘻。 板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”需要注意的是，板栗生吃太多不易消化，而熟的吃太多容易滞气，形成胀气。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨

2016年10月05日

跟樵先生成家以来，发现这个体贴的男人表现了很多优良的品质。 我一直都认为，没有天生的好男人，优秀的男人一定是调教出来的。 华灯初上，樵先生才下班回家。我在厨房忙活一下午，给他烹饪了一桌饭菜，最后还差一个荷叶糯米蒸排骨了，需要蒸50分钟。 怎么还没有做好饭啊？樵先生一进门，刚坐到沙发上，就不耐烦地说道。 嘿，我忙活了一下午，你回来怎么没句好话了？我有些气不打一处来。 樵先生望了我一眼，没有说话，低着头玩手机。一般我有些生气了，他便不会再继续说话。 难道是相处久了，他便对我没有爱意了吗？嫌我烦了？他在外面有人了？他不爱我了？他讨厌我了？ 你倒是说话啊！我越想越气，越气越不舒服。 没什么啦！樵先生觉出了我的情绪，开始笑着脸说道。 不行！什么没什么，今天必须说清楚！我忙活一下午，没有好话，还嫌我做饭慢了！此时，我情绪更加高涨了。心里像是憋了股气，要爆炸似的，就跟下午在菜市场遇到那个短斤少两的商贩欺负我的委屈一模一样，我非要争个输赢不可。 哎哟哟！樵先生一下子皱着眉，躬着身，捂着肚子叫道，亲爱的，我的胃炎犯了，好难受！ 看他突然疼痛，我的气瞬间没有了，赶紧扶他上床，让他平躺下来，好便于我这个大夫检查。 我摸了摸脉，又触诊了一番，发现并没有异常。 樵先生一把拉我到怀里，说道，亲爱的，我并没有胃炎，我难受的是，看你那么生气，要是你气坏了身子，我胃炎真正犯的时候，可要去哪里找那么好的大夫医治我啊！ 我委屈地说道，我也是因为下午受了那个短斤少两商贩的委屈，才给你发脾气的，对不起。 樵先生摸摸我的额头，说道，我要你一直开开心心的，那才是我最大的幸福。 嗯。我靠在他的胸膛上，轻轻地回答着。 晚上洗完澡出来，洗漱台上有挤好的牙膏和盛好的漱口水，这是樵先生成家以后一直养成的习惯，心里感慨，真要好好珍惜，这个优秀的男人。 走出浴室门，发现拖鞋换好了方向，伸脚就可以穿上。 樵先生，你的细节做得真棒。 都说，婚姻是爱情的坟墓，那是不会经营婚姻的人的墓志铭。如果懂得幸福的奥秘，婚姻必会让爱情长成参天大树。 你说，对吗？ 荷叶在中草药里，味苦，性平，主要用于清热解暑，升发清阳。荷叶蒸排骨，主要取荷叶之气，提升糯米和排骨的清香之味。糯米补益脾胃，配合荷叶之气，更能使脾胃之气通达五脏六腑。同时，荷叶之清香，又能化解排骨之滋腻。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 8 蚝油木耳杏鲍菇

2016年10月03日

樵先生湿疹犯了，接着脚趾被撞出瘀青，痛痒难受。 需要用点药吗？樵先生望着我，轻声问道。 我抬头看看他，然后从针灸盒里拿出一根细长的银针。 用针？樵先生有些皱了眉头。 嗯。轻微有点疼，忍忍便好。 樵先生像一个听话的稚童，乖乖地伸出了手脚。 看见手上犹如蟾蜍皮肤的疹子以及脚上红紫的瘀青，我还是替眼前这个男人，好好地心疼了一下。 好长一段时间，我们习惯了一个人，一个人靠着地铁塞着耳机、一个人逛春熙路找食物、一个人感冒喝姜汤看病开药。 当我们开始逐渐克服生活的恐惧，接受生活的不平顺，我们或许才开始豁然。 樵先生说，人老了，生病还是有些可怕。 我没有接话，拇指和食指握住针尖，中指定位，快速刺破皮肤，将针送入阳池穴，针下气流涌了过来。 痛吗？我关心地问道。 樵先生抿了抿嘴，轻摇了一下头。我知道，还是有些疼痛的。 扎完手上的针，樵先生已经有些微微出汗。有些时候，我们在抗拒疼痛的时候，我们也把自己一步一步拉向了更严重的一端，比如对疾病的不合理忍受，遭成病情的延误治疗。 我还是狠心地继续了，用采血针在瘀青附近针刺，放掉淤血。一会儿后，瘀青遭成的疼痛和肿胀，终于让樵先生舒服一些了。 樵先生微微一笑，说，还好有你。 我恍惚了一下，定睛看了看樵先生，他眼神里那股深邃的善良，真是好看。 樵先生的美食，让我的生活慢了下来。慢慢地养花种植物，慢慢地吃美食，慢慢地看书阅读，慢慢旅行画画写文字。 生活节奏太快或许并没有不好。 只是，当我们静下来的时候，想想，夏去秋来，能记住的，又有几个呢？ 关于木耳和杏鲍菇 木耳味甘，性凉，益气强身，有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，能够疏通肠胃，润滑肠道。木耳对于脾胃虚寒者，应少食或者佐以姜蒜，避免腹泻。 杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，同时富含多糖，可有效提升免疫力。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 9 烧卖

2016年09月30日

中午，樵先生带来了他最喜欢吃的烧麦，皮薄肉滑果蔬香。 我尝了一口，里面的糯米好滑好弹。 这是张叔自己做的，他知道我爱吃，就多做了一些。樵先生一边继续从饭盒里拿出烧麦，一边兴致勃勃地说道。 张叔？你们公司人力部那个张叔吗？ 对于张叔，我有所耳闻，只是没有见过。 是的，自从他进公司，我就没有在外面买过烧麦了。樵先生淡淡地又笑了笑，烧麦皮儿粘在了一起，樵先生剥下黏住的皮儿，又送往了嘴里。 我打趣地说，你瞧你，跟狗狗一个样儿。 樵先生没有理我，把烧麦全部端到了我的面前，我也像个狗狗一样，舔得干干净净。 下午，我随了樵先生去公司，见到了张叔，他刚好面试完一个人。 张叔，你的烧麦很好吃噢。我礼貌地说道，然后把张叔的饭盒还给了他。 张叔望了望樵先生，又看看我，没有说话。 但是，这一见，我倒是瞧出了张叔真身。 张叔，待会儿樵总要去谈一个客户，你忙完了可以来他办公室吗？我有些问题请教你。 张叔又看了看樵先生，樵先生又看了看我。 樵先生不知道我要做什么，只是对张叔说，行，待会儿忙完就过来吧。 好的，樵总。张叔躬着身答应了。 张叔进门的时候，有些紧张，似乎感觉自己露出了破绽。 我微微冲张叔笑道，张叔，别紧张，你坐，我没有恶意。 听我说完，张叔倒是放松了一些，拉了拉椅子，坐得离我近了些。 张叔，说说你为什么留在樵总身边吧。 张叔望了望我，企图还要隐藏什么。 我凝神看着他，等他说话，张叔被我看得，半响没有说话。 你，应该是一条得道的狗吧？我没有猜错，樵总应该救过你。 张叔瞬间潸然泪下，哽咽道：是的，八年前，我流浪路边，快饿死了，樵总见我可怜，给了我两个烧麦，救了我这条狗命。 张叔低头继续说道：我也没有什么恶意，只是恩人的情，总要还。后来，幸得一位道长点化，退了狗身，知道主人辛苦，又喜食烧麦，便留在他身边，愿报答其恩情。 嗯，张叔，我知道了，我会替你保密的。樵总经常夸你的烧麦好吃。我也很喜欢吃呢！ 张叔笑笑，你们喜欢就好，我也在樵总身边待不了多久了。想必你也不是平凡之身，主人是一个心善之人，愿他功德造化，多为人间积福行善。 我没有说话，只是冲张叔点点头，张叔便离开了。 从樵总的办公室望出去，整个偌大的成都，一览无余，而在这红尘之间，又有多少我们不知道的事情，在你我身边发生着了？ 这便是，多少风华年少，惹逍遥红尘笑啊！ 中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。 糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。但是，湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 7 乌鸡乾元汤

2016年09月30日

开始忙着搬家了。 每一次搬家，总会有一些断舍离的东西。比如，陈旧的相框，不知道哪里淘来的木偶，上了一层灰的旧书。 有些来不及使用，就已经离我而去了。甚至有时朋友送的茶，未曾开封，就已送人。 习惯变化的我，经常搬家，每次搬家，总会感觉到新奇，——一种对陌生的感的新奇以及送东西的快乐。 上周参加了一个陌生人的婚礼，当我看到新郎跪地那一刹那，许久不见的眼泪，硬是活生生地掉了下来。 像是好久没有被感动到了，温暖的心，又矫情地柔弱了一番，——一对新人，即将在一个新的家里，开始一段新的生活。 我也在开始一段新的生活，比如，写情诗，养植物，做美食，四处行走，每一次搬家一次，就会更新自己一次。 我对樵先生说，前面有一段时光隧道，可是你看不到尽头，你愿意走进去吗？ 樵先生笑笑，没有说话，可是他的眼睛分明告诉了我：要把家搬进心里。 中午已是午时，樵先生把乾元汤煲好，给我发来信息：师傅，等你回来喝汤。 正在往回赶的我，心里一股暖流。 近日收到多位朋友对乾元汤的评价，让我更加努力要用上等药材做优质冬季煲汤材料，比如潞州的党参，宁夏的枸杞，越南的桂圆肉。 喝完汤，微信上面的好友们陆续弹出信息，断舍离的书籍送到了喜欢的人手里，他们也给我发来了回应。 自己舍弃的东西，能有人喜欢，也是一种幸福，对它的祝福。 把新家搬进心里，对旧的那个家的记忆，也慢慢淡了。 人世间，还有好多情感，如同搬家一样。 让我们每一次搬家，都如婚礼一样隆重吧。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 6 京酱肉丝

2016年09月29日

和樵先生好友Z君一起在太古里吴系吃饭，我要了一个阴阳饭。 Z君和樵先生同年同月同日生。我好奇这两个人，究竟有什么相同之处。 Z君刚从法国读书归来，目前做独立摄影师。但是，还是要回法国去，——说是为爱吃回头草。 樵先生说，他曾经也中了回头草的毒。 两个巨蟹座啊。 我低头默默地吃着我的阴阳饭，芝士的香和沙司的酸，还算混合得不错，——吴系一直都没有让人失望。 Z君望着樵先生，说，你倒是变了很多。言语中，好像樵先生翻天覆地般。 如果有时间机器，我倒是想知道，樵先生之前究竟是怎么样的。 樵先生智慧地说，何须时间机器，我和你之前一样。 是啊，三年前的我，哪里能看到，三年人间历练，我竟凤凰涅槃了。 我把头望向窗外，太古里哪些遮遮掩掩的树，也开始抵不住变黄了。不过，即使垂死挣扎，来年春天，温暖总会让你发出新枝。 嗯，适时更新一下自己了。 饭后出门，我发现街角堆了好多落叶，季节里的树，一直都在更新自己。 冬天要来了，一场秋雨一场寒，尽管有温暖的阳光，终究还是抵不住寒气，穿上了长袖。 做着自己喜欢的事情，特别有干劲，没有了以前的依赖性。 有了自己的Boundary，勇敢地拒绝了，也争取了一些时间空间，留给自由的自己。 得得失失，错错对对。所有东西，正如四季，都要经历一遍，才会更清澈地看透自己的周遭，然后停下来，回味一下。 坦然了。 京酱肉丝 精瘦肉（猪肉），味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；可以治疗热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、补虚、滋阴、润燥，猪肉具有滋腻作用，久服多服易生痰湿。谨记。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 5 土豆丝饼

2016年09月16日

睡了一个长长的午觉。 梦中我好像成为了王子，骑着白马，然后奔向了荒郊野外。 我听见野猫在呼叫。 麦穗金灿灿的，真是好看。风吹麦浪，在梦境里，如真实一般。 让我有点分不清是梦还是真。 醒来，用柠檬草泡了一杯花草茶。看叶子在杯子里沉浮，我也不想矫情。 把《给恋人的一百首情诗》抒发表达了。 我一直想写一本诗集，这次总算找到方向和目标了。如果没有出版社编辑看重，我的营销能力，也还是可以卖一个好价钱，够我旅行好久好久了。 我给樵先生说，我如果已经持续陷入写文字的状态，那应该是我最满足的状态。 一杯柠檬草，我都可以憋出一段我自以为很优美的文字。有时，我只有退回到文字里，才可以看到我的更多面的可能性。 花精里，我和樵先生都有一个显著的特性，就是铁线莲（Clematis）情绪，天马行空能力强之又强；如果放在九型人格来探讨，就是7号自由型个性。 下班了，窗外的车辆因为拥堵开始慢了下来，路边的人却在快步奔走着。 一快一慢，形成了强烈的对比。 而曾经，我也是这一快一慢中的一员，早餐的路边摊午餐的盒饭和上下班公交地铁的拥挤。现在，好像再也回不去也体验不了。 如果有一天，我要去上班了，或许，是我要写小说了吧。 是的，就是这样的。 好了，蓬头垢面的，不说了，我要去做晚饭了。 土豆是我们最熟悉的食物之一，它也有个很文艺的名字，叫做马铃薯，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。土豆，性平味甘无毒，其色黄能入脾，所以功效多在脾胃上，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大bian。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大bian不畅的患者效果显著。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 3 口水鸡/手撕鸡

2016年09月13日

凌晨1点。夜还有些凉，心却温暖的。 刚从火锅店里出来，冷冻的鸡肉夹杂着劣质的红酒，在我的胃里翻滚。 回到家，樵先生还没有睡，温了一杯姜茶，端了过来。 我笑笑。 会用师傅教的方法治师傅了！ 樵先生笑而不语，整理完后，回卧室睡下了。 我懒得洗漱，也顺势躺了下去。腹部的不适，让我整个夜晚都辗转翻滚。 我是一个爱踢被子的人。 樵先生应该一夜都没有睡踏实，起身给我盖了好几次被子。 早上醒来，桌上一杯茶香吸引了我的鼻子。樵先生用人参，青皮，葛花，砂仁，白蔻仁泡的醒酒茶已经放在餐桌上了。 原来我的《周氏医经》樵先生是看了进去的。 樵先生说，昨晚看你睡得不好，想必是饮酒后肠胃依旧不适，所以用了你的醒酒汤，趁热喝了吧。 我笑笑。 心里很宽慰，这个徒弟聪慧以及用心。 樵先生说，客户从农家拿了一只土鸡，晚上可以做口水鸡。 听这名字，我也不禁咽了一下口水。 好长一段时间没有食肉了，昨夜的邪恶记忆，还在脑海。 可是樵先生说到的口水鸡，依然吸引了我。 从色达回来以后，成都也开始慢慢进入深秋了。 一场秋雨一场寒。 路上飘零的梧桐叶，竟显示出桃心的形状。 我写得《给恋人的一百首情诗》已经完成了五分之一了。我期待着我写完第一百首的时候，能有一个surprise，就像口水鸡一样，让我如此如醉地着迷。 食材介绍: 鸡肉，性温，味甘。可以补脾益精，滋补血液。所以，很多时候，我们做完手术都需要炖一些鸡汤来喝，也是取其补脾益精的功效，滋补精血。因为鸡肉性温，多食易上火，平时炖鸡的时候，如果能加入一些养阴的药材，效果会更好，比如北沙参，玉竹，石斛等。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 4 桂花山药

2016年09月11日

入秋好些日子了。 水运太过之年，雨水与寒冷的双管齐下，生活在南方边陲小城的我，早已习以为常。 这些年修习医术，身体好了很多，想必今年的严寒，对我来说，小菜一碟吧。 看，多没自信的医生。 我饮了一口花精，好友打来电话，说一起吃个饭。 我说好。 地点选在了成都繁华的太古里，古色古香的餐厅。 去年这个时候，我也是和一群好友一起。只是今年，好友又换了。 前年，好像一个人。再前年，好像连身体都挺惨的。 生活不如意，十有八九，过了这村，就不再有。 好友说，他最近感情挺不好的。 我笑笑，没说话。 樵先生接话，说道，过来吃个饭吧。 好友抬头看看我，又看看樵先生。 我说，他让你过来吃饭，你吃了应该就会过得好了。 好友问，为什么。 我说，情场失意，美食来复。 好友说，你倒是挺会说话。 越来越不喜欢交际了。天凉的时候，就窝在家里，写写文字做做美食。待久了，就出去旅行。心情郁闷了，就喝喝花精打打坐念念经。实在无聊，就捣鼓一些乱七八糟的事情。 生活状态，回到了最原始的童真状态，不为衣食住行烦忧。 因为烦够了，才努力让自己达到不烦的状态。 从无到有，再从有到无。 当不再想太多未来，当下就回来了。 往秋天更深处，是浪漫的桂花香。 嗯，我写完了，而我今天说的是，桂花山药，嘻嘻。 山药，性平，味甘。入肺脾。也是一味药食同源的药材。在民间我们常常以食材做补。山药以怀庆府的山药最好。桂花，性温，味辛。入肺脾。在中医里，色白，味辛可以入肺，色黄，味甘可以入脾。桂花山药，两味食材都可以入肺脾，所以对于脾肺的调理，效果尤佳。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 2 白灼芦笋

2016年08月23日

刚给病人扎完针，下楼去买矿泉水，碰见樵先生买着菜回来 菜篮子里提了一个我不太熟悉的蔬菜 樵先生说，今晚给你做白灼芦笋 成都今年格外热，尽管已经立秋了，酷暑还是笼罩着芙蓉城 便利店里，正在放着巴西奥运，好像今年就不太关注 阿姨顺手递给我一瓶景田，付了钱，走出了便利店 近来，樵先生没事儿的时候，都会和我待在一起 一方面，我在教他一些针灸之术 他也倒是学的很快，都可以在我头上扎针了 另一方面，樵先生做美食时，我也在一旁偷师 看着他一手握着菜，流利地下刀，拍，斩，揉，戳，仿佛武林高手一般 我知道他为什么学针灸那么快了 原来都在做菜中，练得一番好功夫 经常听到说，成功是给有准备的人 我也一直认为，积累很重要。但是，往往在积累的过程中，有些事情很磨人。 比如，这买菜，如何挑选菜，哪里的菜比较好，光是一个玉米，就有不同品种，光是一块猪肉，不同位置就可以做出不同菜式，而且，如果用错部位，味道就肯定出不来。 樵先生说，这就像中医一样，望闻问切，哪个少得了了？ 是啊，每一行都有它，独特的魅力 美食之所以有魅力，也是因为它的每道用心的工序 我想，恋爱也是吧 在走向婚姻的过程，每一步都用心在经营，两个人都能共鸣同修，那真是一件人间乐事。 第一次给樵先生的厨艺点赞，就是这道白灼芦笋 我想，他已是早已准备好了的吧 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大

《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 1 绍子蒸蛋

2016年08月21日

自从我开始写诗集《给恋人的一百首情诗》后，樵先生喜欢得很 做美食的他，笑说，你可以写诗，我也可以做美食 于是 在我怂恿下，便风风火火开始了 初识樵先生 清瘦是第一印象 每次和他同行吃饭，都恨不得让他多吃点，多长点肉 樵先生也不急不慢 笑说，反正也瘦了那么多年了 医缘和合 我治好了他多年的腹部湿疹 樵先生惊叹我医术过人 常常虚心请教我很多中医问题 然后 经常给我做美食 让我也对美食，动了一颗图谋不轨的心 食疗一直是中医很讲究的一种疗法 《大长今》是食疗最好的一部代表作品 中国元朝的《饮膳正要》也是优秀的食疗书籍 我想 樵先生的努力，会让美食的魅力 发出熠熠的光辉的 第一道菜是一道家常菜《绍子蒸蛋》 鸡蛋性平，色黄，入脾，入脾益气。生病之人服用鸡蛋，也是因为它能辅助脾胃。同时，蒸蛋也易于我们消化吸收，加入绍子和剁椒，也能增进食欲。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中） 出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。 微信ID：finrod 微博：@知远周大大 喜马拉雅：@知远周大大