手抓羊肉

2023年02月20日

窗外大雪纷飞，家里煮一锅肥美的手抓，香迷糊了……

酸爽解腻的浆水鱼片

2023年02月12日

浆水，一种独属于西北的面汤发酵酸水，当地人败火解毒消暑的夏季饮品。小吃摊上有浆水面、浆水漏鱼、浆水搅团，如果浆水不够老板还会再免费加；本地化饮品品牌每年也会研发各种浆水口味的夏日冰饮，例如浆水薄荷气泡水，浆水雪碧等。 浆水鱼片就是将河鱼的鲜和浆水的酸融合，蛋白质被分解后汤色奶白，再加入青笋片、金针菇等配菜，脆爽解腻，酸香可口，口舌生津。

酥脆清香的油炸百合花

2016年07月13日

自己家庄园里的百合花，每年盛开，红似烟火，娇艳动人。往年百合花都是凉拌菜和晾晒成百合花干，冬天泡水，橙色满浆，花香四溢，清热去火，美容养颜。今天为各位食客创新一到简单易学的高颜值菜品——油炸百合花。一起来创新吧！