咸蛋黄焗对虾

2016年05月31日

焗，是一种客家菜常见的做法，焗相比烤、炸、炒更能保留食物的原汁原味，香味更加浓郁。咸蛋黄和对虾，一个口味香浓醇厚，一个Q弹爽口，想会在一起就是一曲美妙的舌尖上的交响曲

小龙虾三吃

2016年04月17日

一到春天小龙虾就开始上市，到处大排档和饭店都开始卖麻辣小龙虾。于是就开始种草，周末刚好看到有人在卖崇明小龙虾，果断买了两斤回来

蒜蓉清蒸花龙虾

2016年02月27日

大龙虾是中华料理的顶级食材，往往是宴席的压轴菜。龙虾这种动物可以说具备了甲壳类动物的一切优点，集螃蟹的鲜甜的黄和虾类的爽滑的肉质于一身，生长于纯净无污染的海底使其腮白肉清，而长达数年的漫长成熟周期又使得龙虾肉紧实弹牙，不愧是海鲜之王。