巧克力乳酪蛋糕

2016年03月05日

与烘培结缘是在朋友的朋友家吃过一次苹果派后，对我这个不爱吃甜食的人一下子就征服了，本身家里有个小烤箱的，只是为了喜欢吃鸡翅的孩子买的，突然发现烤箱能做这么多好吃的，于是去图书馆千挑万选选了君之烘焙这本书，一本书里面的内容基本概括了所有各种代表性糕点的制作方法，简单易懂 是我对比了图书馆里所有烘培书得出的结论 特别适合零基础的烘培爱好者 。西餐厅里高大尚的巧克力乳酪蛋糕 ，大概没人能抵挡的了它的诱惑，之前已做过了君之老师的那款轻乳酪蛋糕，这个也没难倒我，只要认真细致参照每一步的做法，一般都会成功，越来越爱烘培了，享受每一次烘培过程中的成功与失败。