清蒸鲍鱼～配胡椒汁

2016年02月10日

其实这道清蒸鲍鱼是跟五星饭店的一位大厨学的一道菜，过年的时候跟着大厨一步步学习来的，但就是没有自己动手，看过和做过的感觉是完全不一样的，所以一定是学习是实践的基础，实践是成功的前提！建议在每要做一道菜前多看几遍菜谱，对步骤了如指掌，再开始操作。鲍鱼的做法有很多，但我个人认为这是最保留鲍鱼原汁原味儿的一种，去壳的鲜鲍鱼加上清蒸再加上用清蒸出的水勾芡成汁，就一个字鲜！——fancy至上

巧克力纸杯蛋糕

2016年02月10日

一直喜欢巧克力口味的蛋糕～这款纸杯蛋糕可以说是一款较易上手的，爸爸也喜欢巧克力口味，所以晚上亲自动手为老爸制作一早的早餐。特意把黄油和砂糖的量减少，还原最本身的味道，烤制出来特别松软！如果有机会可以一试～但不宜多吃哦！美食即分享，愿同每一个人分享这份甜蜜。——fancy至上

牛轧糖（软版）

2016年01月26日

因为男朋友勒过牙，所以不能吃太硬的东西，特制了这种软版的牛轧糖，有入口即化的感觉，不粘牙，可以说是老少皆宜。外面超市买的牛轧糖随便看一种就是保质期9个月，甚至更长，所以防腐剂的含量真的是让人担心。在享受美食的同时重要的是健康，总之，美食即分享，愿每一个心怀爱意的人成功做出幸福的美食。——fancy至上