水煮肉片

2015年09月14日

作为一名地地道道的重庆人，水煮是必须会的一道菜。这是重庆人基本的家常菜了，操作简单，打底的食材可以多样化，根据你冰箱里的剩菜来做拍，要吃辣点多放点干辣椒，不想太辣，就把火锅底料改成郫县豆瓣，灵活易变。

排骨干贝粥（电饭煲版）

2015年09月11日

干贝营养丰富美味，和排骨做成粥基本上都可以不用做其他菜了。晚上上学的小朋友回家，喝一碗这样的粥，既保证了营养，也不会吃得太多怕长肥。我排骨只用了几块，完全够一家三口的食量了。

虾仁炒饭

2015年09月08日

这道菜不用刻意做，一般中午吃了白灼虾，剩下没吃完的虾拨出来将就晚上的剩饭，加点冰箱里有的食材，香喷喷的炒饭就出来了。不仅营养丰富，而且很受小朋友的欢迎。

泡椒蛏子

2015年08月16日

蛏子其实和花甲差不多，不过壳比花甲薄，轻，更肥美一点。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

2015年08月13日

儿子很喜欢吃扇贝粉丝，以前嫌麻烦都在餐馆吃，这次学着做了，没想到儿子说比餐馆的还好吃。令我信心满满，在家做的第一食材新鲜度有保证，其次也比餐馆干净。扇贝营养丰富，味道鲜美，但是嘌呤含量很高，有痛风的人最好是不要吃了。

避风塘炒虾

2014年10月14日

私房凤尾鱼

2014年10月13日

在我的小时候，家里总有许多的坛子，妈妈用坛子来泡酸菜，辣椒和子姜。妈妈说这个泡菜可是宝贝，用它来烧鱼，鱼的味道独特又好。用家乡话说就是独(同音)鱼。今天我做的这道菜有守旧有创新，还有小时候妈妈的味道。

烤鱿鱼须(空气炸锅版)

2014年10月11日