新奥尔良烤翅
2016年10月18日
新奥尔良烤翅(Orlean grilled chicken wings)是一种带有奶香味道偏甜、微辣的烤翅,表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。最早出现在快餐肯德基的店中。新奥尔良烤翅因带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。国外奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成,源于国外的味蕾比较简单。2008年,国内最早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都率先在市场上推出了国产民族版:奥尔良烤翅。