Berries crumble 脆皮莓果馅饼
2015年02月10日
Crumble源自于英国及爱尔兰的国家,是英国经典的甜点,也是很家常的饭后甜点。不难操作却很有层次的味道。本来是觉得太过平常也一直没有想要尝试,那天无意听弟弟说起他们学校做的很好吃,酸酸甜甜的各种各样的莓,再加上脆脆的派皮,淋上custard sauce..最近一直都挺想做点什么甜品,无奈虽然放了假但是事情也好多。今天空下来了,上午下午做了作业后实在无聊,跑出去买了点蓝莓和红莓,又嘴馋捎带买了盒Ben&Jerry曲奇口味的雪糕,回家哐当哐当开始做crumble。准备得好快,一塞烤箱里行了,然后看着莓果酱咕噜咕噜地开始冒腾,饼皮一点点变成焦焦的颜色,咬着勺子感觉心情砰跳得像怀春的少女