年糕汤，浙江天台家家户户常吃主食

2015年12月07日

很多人也许只听过韩式年糕，却不知年糕在我们浙江可以家家户户的常吃的主食。年糕可不是糯米做的，年糕是粳米经过磨米，蒸煮等工序加工的。刚做好的年糕是软软的，小时候小孩子最喜欢的就是年糕被捏成各种小动物插一根筷子，拿在手上爱不释手。在我们老家浙江天台，年糕是家家户户常吃。不想做饭了，下完年糕汤或是炒年糕，方便快捷。所谓年糕汤不是说是一碗汤哈，只是做的带点汤汤水水的，别提多香了。肉丝加笋丝来点青菜，或者鸡蛋来点青菜都可以。