年糕汤，浙江天台家家户户常吃主食的做法步骤

• 步骤 1：

  主角闪亮登场，当当当当。有评论说我们天台的年糕很大，像一个大圆柱体，哈哈哈。我就传上来让大家看看哈。这个有一斤重，完全够两个人吃。今天做的是一人份的。一小半就可以了。静可食之，动可防身哈。。。。咳咳，我什么都没说。

• 步骤 2：

  准备食材，年糕一定要买好，超市里卖的很多什么火锅年糕啦，七七八八的年糕打着浙江宁波年糕的其实完全不是一回事，吃上去像塑料恭喜你买到假冒的了。宁波慈城的年糕名气很大。当然我们浙江天台的年糕也是同样的好吃，天台街头的年糕也是棒棒的。（年糕是天台山非常重要的特色美食，也是家家户户必吃的美食。每到冬季，特别是年关将近，几乎每个村都有捣年糕的场所，为村民捣年糕。这段截自新闻，哈哈）

• 步骤 3：

  炒肉丝变色即可

• 步骤 4：

  炒茭白片刻

• 步骤 5：

  炒青菜菜帮片刻

• 步骤 6：

  炒青菜叶片刻 分开炒是因为菜帮菜叶熟的时间不一样。菜叶容易熟。 另外因为我不喜欢吃软趴趴的菜，所以我都是只稍微炒下，否则炒太久等会加水还要煮就会变得软趴趴的很难吃！！！

• 步骤 7：

  下年糕。好的年糕久煮不糊，吃上去还有点嚼劲

• 步骤 8：

  加水，一定要适量。我这个一人吃的量没把握住加多了点。

• 步骤 9：

  加盐加鸡精收收汤即可

• 步骤 10：

  成品啦

• 步骤 11：

  另附鸡蛋青菜成品图，哈哈鸡蛋炒的也是别有一番风味滴

• 步骤 12：

  这是肉丝，包心菜，胡萝卜，香菇炒的。没有那么汤汤水水的，也很好吃