胡蘿蔔戚風杯子蛋糕

2012年05月15日

成群結隊的小兔子，好像在草地花叢間聚集等待復活節的來臨~

蔬菜湯咖哩佐桂冠蛋餃花枝餃

2012年05月14日

要如何簡單快速地烹調出富含蔬菜的健康料理，應該是很多人苦惱的課題，太清淡又不好吃（吃完很想再來一份雞排XD），追求口味和口感又常常需要花很多時間熬煮慢燉。 這時候，常備的高湯和咖哩粉就是忙碌上班族的好朋友，多吃咖哩有益健康，加上許多蔬菜根莖，再用冷凍餃類輕鬆增添口感變化，佐上麵包、白米飯，甚至是烏龍麵，就是簡單營養又有飽足感的一餐！ 食谱的分量可製 3~4 人份 ^^

柚子戚风蛋糕

2012年05月13日

戚风蛋糕的口感应该是最普遍、最能被接受的，不会太甜腻、吃起来没负担很爽口，因为很蓬松的关系反而不适合做夹层蛋糕，最适合单吃，学会了基础戚风的比例就可以慢慢玩出自己喜爱口味的各式变化，除了水果等馅料的变换之外，还可以用运用茶香、香料等，只要注意面糊的湿润度适中，大部份的变化是都可以成功澎得漂亮的～ 材料份量可制 8吋戚风一个 :)

鲜奶油草莓戚风蛋糕卷

2012年05月12日

一直以来，做蛋糕卷都是我的小小愿望一... 因为很爱吃鲜奶油，总觉得包在鲜奶油里的水果就是看起来比较好吃，光用想像的就仿佛能够在舌尖尝到松软蛋糕体、棉柔奶油和多汁水果在口中的交响曲～