[我粉菜]糯香凤翅

2010年05月26日

本菜做完后，经过本人的长达1个多小时的反省和构思，又开发出了糯香凤翅的升级版-《超级无敌糯香凤翅》 1、糯米内掺入杏仁沫、梅肉、鱿鱼粒拌均 2、在花刀切好的土豆片（具体特征土豆片上切出均匀的小孔，如下图）上均匀的铺上一层芝士粒 ------------------------- | 口口口口口口口口| ------------------------- | 口口口口口口口口| ------------------------- | 口口口口口口口口| ------------------ 3、在芝士粒之上，在均匀的铺上拌好的糯米馅,像卷寿司一样折，卷成一个圆柱型,把该圆柱卷塞入鸡翅中 4、上蒸屉蒸至8分熟,取出来，码入烤盘，放入烤箱中，220度，烤10分钟,出箱，码盘，上菜. 这个菜的特点呢，在原有糯香鸡翅的基础上，增加了芝士的浓香，通过土豆片的小孔，慢慢渗入到鸡翅里面，鸡翅的油脂，也会慢慢渗入到糯米中，夹杂着杏仁的甘香，梅肉的爽口，鱿鱼的口感………如果温度把握的好，我想，咬一口，还会弄出pizza一样的芝士丝，那叫一个香，那叫一个靓 升级版本还未经过官方的测试，未成年人请在大人陪同下制作!! 本人拥有最终解释权………