抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两个戚风蛋糕

• 步骤 2：

  吉利丁片用冷水泡软

• 步骤 3：

  放入牛奶中隔水加热泡软

• 步骤 4：

  奶油打至六成发(根据自己喜欢，加入适量的糖)

• 步骤 5：

  把牛奶倒入奶油中

• 步骤 6：

  加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀

• 步骤 7：

  先放入一片戚风在底再把搅拌好的奶油倒入，再一层戚风，一层奶油

• 步骤 8：

  放入冰箱，4～6小时，或一个晚上，然后用风筒吹模具外观脱模

• 步骤 9：

  在表层撒抹茶粉(撒多了会有点苦)

• 步骤 10：

  下午茶～