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米糕（四川小吃）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米粉 180g
- 糯米粉 60g
- 干酵母 3g
- 砂糖 30g
- 牛奶 240g
米糕（四川小吃）的做法步骤
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步骤 1：
A:混合二种米粉 B:干酵母和白砂糖溶于50度的牛奶中 A混合B，静置20分钟，表面还是光滑的，里面就会出现大量的蜂窝。 第二步: 放入容器中，上锅蒸20分钟就可以享用香喷喷的米糕啦。
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步骤 2：
第一次发菜谱，做的不太好。喜欢吃的朋友可以一起交流哦！
小贴士
只用大米粉口感会比较粗糙，加上糯米粉口感细腻。
儿时最爱的小吃。松软的口感，浓郁的米香，淡淡的甜味，发酵过后米粉，才能真正把米香完全释放。这是北方没有的小吃，为了能吃到正宗的味道，试了很多次方法，现在这个是最满意的。吃到停不下来的感觉，吃货小妞你最懂啦
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