香煎三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先提前将蜂蜜、酱油、柠檬汁混合腌制三文鱼，至少腌制半小时。

• 步骤 2：

  将芦笋洗净备用，其实也可以加入胡萝卜、西兰花、蘑菇、西红柿之类的果蔬，因临时起意，所以我采用了简单的芦笋作为配菜。

• 步骤 3：

  黄油一茶匙倒入电饼档中加热。

• 步骤 4：

  把三文鱼排开按煎鱼键盖上盖子。我提前让阿姨帮忙切块腌制，所以鱼块切薄了，如果做成西式类的，应切成厚块状，这样不容易散开。

• 步骤 5：

  因太薄的缘故，肉太焦了点。

• 步骤 6：

  煎熟后把腌制的料汁倒入锅里熬成酱汁，我忘了这步，装盘时才想起。

• 步骤 7：

  装盘时把焯过水的芦笋切成小段，摆设一下即可。

• 步骤 8：

  不同角度的拍摄。