面拖蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放油搅拌好，稍微稠一点，不要太稀，蟹用刷子刷洗干净

• 步骤 2：

  锅加热，放油，把螃蟹一切两，拿半只浸上面粉后放入热了的油中煎

• 步骤 3：

  依次把半个半个浸上面粉后放入油中

• 步骤 4：

  把蟹放完之后放入毛豆，翻炒，加水，烧开，再多煮一会儿，一为了螃蟹熟透，二为了毛豆煮糯，因为之后面粉放下去之后很快就会熟

• 步骤 5：

  倒入搅拌好了的面粉，用铲子翻几下，如果觉得太过稠，加点水，放盐，烧开，尝咸淡后盛出！烧开后立即盛出，不宜闷！