炝汁包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜汆水，过冷河（可以保持蔬菜的爽口）备用。

• 步骤 2：

  锅里热油放进葱姜蒜爆香。

• 步骤 3：

  加入花椒和辣椒接着爆。

• 步骤 4：

  加入酱油。

• 步骤 5：

  加入醋，糖，盐。

• 步骤 6：

  加入半碗水。

• 步骤 7：

  调料水煮开。

• 步骤 8：

  把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！