小贴士

1.清洗干净的绿豆放入冰箱冷冻层冷冻一个晚上，这样煮成开花绿豆可缩短时间。
2.煮绿豆时，水要一次性加购，中途不能再添水，也不能盖盖子，否则煮出的绿豆汤就是红色的，也可以在绿豆煮制过程中加入一些柠檬汁，保持颜色不变。
3.在打制绿豆冰沙的过程中，可加入一些抹茶粉，这样颜色更漂亮，我家里没有了，所以就没有加