把素菜做成肉味儿,才叫真本事!——香炸椒盐平菇

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所需食材

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小贴士

1/ 要说到用什么蘑菇比较好,我建议用水分少口感嫩、或者绵有嚼头的,比如普通的小蘑菇,茶树菇,鸡腿菇等,会比较好。

2/ 炸好的平菇捞出后,待锅中油温继续烧至7分热,下入平菇复炸,吃起来更酥脆。

孔老师教做菜 2018年07月30日发布
平菇不仅可以做汤、炒着吃,还可以炸着吃,炸出来的平菇不告诉你,一定以为是炸里脊,有时候吃肉吃的太多,不妨试试这道素菜,即使在宴客桌上也毫不逊色相对那些大菜!

椒盐平菇营养丰富,味道鲜美,蘑菇除了使用平菇以外也可以使用普通蘑菇。其实这道菜的做法很简单,你只需看完我的介绍,就一定能品尝到自己亲手做的香炸椒盐平菇,为你的餐桌添加一道比肉还好吃的素菜!
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