春水初生，春林初盛，一场“花田食春宴”少不了海陆交汇的鲜香。选用外婆乡小榨菜籽油烹制这道五花肉鲍鱼苔菜，是对春日餐桌的敬意。
小榨工艺保留的菜籽浓香，既能煸出五花肉的丰腴油脂，又不掩盖鲍鱼滑嫩与苔菜清脆的本味。三者在锅中相遇，菜籽油如同一位温和的引路人，让肉香、海味与春蔬彼此交融。这道菜色泽油润，层次丰富，每一口都是春天慷慨的馈赠。