娘惹糕点【南瓜椰丝球】Pumpkin Ondeh-Ondeh

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所需食材

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小贴士

注:一次最好不要煮太多只丸子,以免粘黏。

盈盈小筑2010 2022年01月28日发布
Ondeh-Ondeh(或印尼语Onde-onde)在马来语里就是丸子的意思,是一个有名的娘惹甜点,可以用各种不同的材料制作丸子皮,如紫薯,番薯,南瓜,香兰叶汁等等。

这类丸子的内馅一般用的是切碎的椰糖,煮好的丸子里有融化的椰糖,吃的时候一口咬下去,就会有带着浓浓椰香的椰糖汁溢出,混合着椰丝的香味,真是一场味蕾的热带体验!
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