雪燕是珍贵植物苹婆树木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。雪燕的性质类似桃胶，但有点不同雪燕不是由树皮层分泌，而是由木髓分泌出来。

经研究雪燕含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫力，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。