独面筋是天津传统特色菜，也是一道天津人非常喜爱的家常菜，在天津面筋的做法很多，肉片独面筋，素独面筋，虾仁独面筋，还有一种香酥的糖醋面筋，今天我做的是传统的虾仁独面筋。这道虾仁独面筋加入了多力花生油，味道浓郁，口感筋道。虾仁弹滑，黄瓜片脆爽解腻。很好的下饭菜。
多力压榨一级浓香花生油采用蒸煮工艺，再进行短时焙炒，锁住原香的同时更保留了营养。