美龄菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜晾晒数日，直到干枯，摘去表面的枯黄去掉叶子洗净，留一棵，其余对切；

• 步骤 2：

  入开水锅中烫熟，可加几只虾一起烫提鲜

• 步骤 3：

  烫至青菜变得饱满，捞出摆盘，正中放整棵的，四周放对半的，围成花状

• 步骤 4：

  将虾去皮切成粒晒在青菜花四周，用少许烫虾水加盐搅匀浇在青菜上，最后淋上香油即可