一勺酱造就的美味！
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酱焖昂刺鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 昂刺鱼 3条
- 豆腐 1盒
- 姜 4片
- 六月鲜豆瓣酱 1.5勺
- 六月鲜韩式辣椒酱 1勺
- 水 适量
- 香菜（可选） 2根
酱焖昂刺鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼洗净，在鱼身上，正反面都划上两刀。
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步骤 2：
入油锅煎。
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步骤 3：
煎好鱼的锅，留底油，把姜片放入爆香。
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步骤 4：
再根据个人口味，放入六月鲜的豆瓣酱和辣椒酱，稍稍煸炒一下。
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步骤 5：
把煎好的鱼重新放回锅中。
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步骤 6：
倒入能盖没一半鱼身的水。
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步骤 7：
盖上锅盖焖煮。
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步骤 8：
煮开后，把切成块的豆腐放入（嫩豆腐、老豆腐都可以），盖上锅盖继续焖煮。
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步骤 9：
再次煮开后，关火，撒上些香菜段（不喜欢的也可以不撒）。
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步骤 10：
肉嫩汤鲜！
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步骤 11：
OK！
