全麦奶酪火龙果欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料除去黄油都放入面包机或厨师机中，开始和面程序，火龙果可以弄碎一些～

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团后加入软化的黄油～

• 步骤 3：

  

  一直揉到出现薄膜即可，然后开始第一次发酵～

• 步骤 4：

  

  发酵的时候锅里烧热水，隔水融化奶油奶酪加糖到顺滑的状态～

• 步骤 5：

  

  放入裱花袋中保存～

• 步骤 6：

  

  面团发酵到两倍大，手指按压不反弹不回缩就说明发好了，排气滚圆分成三份后盖保鲜膜静置十分钟，然后预热烤箱190度～

• 步骤 7：

  

  然后擀开成椭圆形，下面压到案板上～

• 步骤 8：

  

  挤入奶油奶酪，撒上蜜红豆～

• 步骤 9：

  

  从上面卷起来，记得收口要收紧啊，揉成两边尖中间粗的面团～

• 步骤 10：

  

  整形一下放入烤盘，放入烤箱，下面放一盘热水进行第二次发酵，如果凉了就换一下，大约半小时左右～

• 步骤 11：

  

  发酵好之后撒上高粉～

• 步骤 12：

  

  185度25分钟左右，烤五分钟左右记得盖上锡纸，不然上面就上色了，不太好看～