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步骤 1:
热锅烧油,先放盐匀下锅,鲫鱼洗净后直接放入锅中煎至两面焦黄盛出备用
步骤 2:
倒入姜蒜末,小米椒圈圈炒出香味,放入切好的番茄丁块炒出汤汁
步骤 3:
锅中倒入1碗水,放生抽,老抽,花椒油,适量盐,等待水开放入煎好的鱼
步骤 4:
煮几分钟后翻另一面继续煮,放入水淀粉,锅盖盖住焖几分钟收汁
步骤 5:
出锅后撒香葱,汁水可以泡饭
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