【牙签牛肉】好吃到停不下来！！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切牛肉要看清楚牛肉的纹理，要将牛肉的纹理横切断，长条形的为佳，方便后续用牙签将牛肉串起来

• 步骤 2：

  

  放入生粉，将牛肉拌匀，放到一旁腌制，可以准备其他作料

• 步骤 3：

  

  切姜末、蒜末、葱花、辣椒

• 步骤 4：

  

  将牛肉串起来

• 步骤 5：

  

  大火将锅烧热，倒入全部的油，将蒜末和姜末放进锅里爆香

• 步骤 6：

  

  将牛肉放进锅里大火翻炒30秒

• 步骤 7：

  

  依次放入生抽、鸡精、老抽、盐、辣椒，翻炒几次后再放入糖、孜然、和葱花，再翻炒五次，就可以起锅了

• 步骤 8：

  

  最后撒上点葱花装饰即可