鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑木耳泡发。

• 步骤 2：

  

  青椒、胡萝卜和黑木耳都切细丝。

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切好备用。

• 步骤 4：

  

  猪肉切丝。

• 步骤 5：

  

  淀粉加水调好。

• 步骤 6：

  

  猪肉加生抽、淀粉水腌制10分钟。

• 步骤 7：

  

  锅中倒油， 下入一点葱姜蒜， 倒入肉丝翻炒。

• 步骤 8：

  

  炒至断生后盛出备用。

• 步骤 9：

  

  重新倒油， 加葱姜蒜，豆瓣酱。

• 步骤 10：

  

  炒出红油。

• 步骤 11：

  

  放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝， 炒至断生。

• 步骤 12：

  

  倒入肉丝， 继续煸炒。

• 步骤 13：

  

  加生抽、蚝油调味， 淋一点淀粉水。

• 步骤 14：

  

  超级下饭～