双烹肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉剁成肉泥后放入调料（盐，耗油，酱油，鸡精，糖，淀粉，一点水）揉搓两分钟后摔打出胶状。

• 步骤 2：

  

  锅里放水到一百度把肉揉成球后下锅，直到熟为止

• 步骤 3：

  

  煮熟后放旁边备用

• 步骤 4：

  

  肉丸放凉后把肉丸放入高温油锅里。

• 步骤 5：

  

  直到肉丸金黄后就可以出锅了。