椰蓉面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材，

• 步骤 2：

  

  后油法揉出漂亮的手套膜，进行第一次发酵，

• 步骤 3：

  

  椰蓉馅的制作，黄油80克软化好加入30克糖打发蓬松，

• 步骤 4：

  

  加入1个鸡蛋揉成团，

• 步骤 5：

  

  分成6等分，

• 步骤 6：

  

  一发至面团为原来2倍大，中间戳一个洞，不回缩不塌陷即可，

• 步骤 7：

  

  用手按扁排气，分割成6等分，滚圆松弛10分钟，

• 步骤 8：

  

  取一个面团安扁包入一个椰蓉馅，

• 步骤 9：

  

  擀成长条状，

• 步骤 10：

  

  用锋利的刀在中间割几刀，两头不要切断，

• 步骤 11：

  

  慢慢卷起来，

• 步骤 12：

  

  向中间弯，收口出捏紧，

• 步骤 13：

  

  二发至原来2倍大，

• 步骤 14：

  

  烤箱155度烤25分钟，我的是风炉可以多层同烤，如果不是则需要中层烤，

• 步骤 15：

  

  出炉了，香香的，好好吃。