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步骤 1:
称量好所有材料备用
步骤 2:
牛奶和黄油混合,隔着温水加热,搅拌使黄油融化
步骤 3:
面粉提前过筛
步骤 4:
将细砂糖倒入到蛋液中
步骤 5:
打蛋盆隔着温水打发
步骤 6:
直至打发至低落的花纹不易消失即可。烤箱165度预热
步骤 7:
将面粉分两次加入到蛋液中
步骤 8:
每一次都要搅拌均匀
步骤 9:
倒入剩余的面粉
步骤 10:
搅拌均匀
步骤 11:
将温热的牛奶和黄油倒入蛋糊中
步骤 12:
步骤 13:
模具提前涂抹黄油防黏。倒入蛋液
步骤 14:
放入烤箱。165度15分钟转160度10分钟
步骤 15:
出炉立即脱模,晾至室温密封保存
步骤 16:
成品
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
全蛋的打发一定要到位; 加入的黄油要用温热的
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