虎皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  O(∩_∩)O看两个蛋的表情。

• 步骤 2：

  

  今天鸡蛋炖肉，突然想吃虎皮蛋了就拿出来四个鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，然后把鸡蛋控干水分，下油锅里小火慢慢炸。

• 步骤 4：

  

  要有一点点耐心，小火慢慢炸。会看到鸡蛋表面慢慢的起泡泡。

• 步骤 5：

  

  炸至四面金黄，慢慢转动鸡蛋，让周围全部炸到。

• 步骤 6：

  

  炸好的鸡蛋捞出控油。

• 步骤 7：

  

  准备一张吸油纸，把鸡蛋放上。

• 步骤 8：

  

  锅中调少许汤汁，把鸡蛋放进去焖煮五分钟。不煮直接取出撒盐也可以。

• 步骤 9：

  

  放片生菜，鸡蛋摆上面。