红豆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称好所需材料

• 步骤 2：

  

  加入水、鸡蛋，再加奶粉

• 步骤 3：

  

  再加入面包粉，用勺子弄平，两对角挖个洞，分别埋入盐和发酵粉

• 步骤 4：

  

  按和面程序

• 步骤 5：

  

  和面结束后再加入黄油，再按一个和面程序

• 步骤 6：

  

  和好面后等其发酵，现在是夏天，我就直接等发酵，如果是其它季节就需要再调个发酵程序了。

• 步骤 7：

  

  我用的是蜜豆，觉得一粒粒的，就用料理机打碎了

• 步骤 8：

  

  发酵到2倍大时，按手沾些面粉按一下试试，不回落就行了

• 步骤 9：

  

  全部弄出来用点手粉，将面团排气，再用擀面杖擀成长形

• 步骤 10：

  再将打碎的蜜豆铺平在面团上

• 步骤 11：

  

  卷起

• 步骤 12：

  

  再切成块，摆在吐司盒里，等待二次发酵

• 步骤 13：

  

  烤箱预热，上下管180度，弄个蛋黄打散

• 步骤 14：

  

  刷些蛋黄液在表面，这样上色好看些

• 步骤 15：

  

  烤40分钟，待20分钟时，用张锡纸盖住一下，以免上色过度

• 步骤 16：

  

  完成

• 步骤 17：

  

  掰开完美！