芝香味浓～元宝面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，蛋液，酵母，水，盐，白糖放入盘中，用电动打蛋器搅拌到出粗膜。

• 步骤 2：

  

  放入软化的黄油继续搅拌

• 步骤 3：

  

  搅拌到能拉出手套膜。

• 步骤 4：

  

  将面团揉圆放入盘中盖布发酵到原来的两倍大。

• 步骤 5：

  

  将发酵好的面团分成8份揉圆盖布静置十分钟。

• 步骤 6：

  

  将每片安佳芝士分成两份

• 步骤 7：

  

  培根切成比芝士片少三分之一大小

• 步骤 8：

  

  将面团擀开，擀到长宽比培根片大一点，面皮一边稍按扁。

• 步骤 9：

  

  在面皮上放上培根片再放上芝士片

• 步骤 10：

  

  从上面一侧往下卷，收好口。

• 步骤 11：

  

  在面团中间五分之四处切开，不要切断，

• 步骤 12：

  

  将面团开口处翻过来，形成元宝形状。

• 步骤 13：

  

  将面团放入不粘烤盘中

• 步骤 14：

  

  涂上一层蛋液

• 步骤 15：

  

  在面包表面涂上一层番茄酱。

• 步骤 16：

  

  洒上马苏里拉芝士

• 步骤 17：

  

  放入预热好的170度烤箱烤18分钟，烤箱温度根据自家调节。

• 步骤 18：

  

  烤好的面包取出

• 步骤 19：

  

  成品