清心丸乃潮汕地区的做法，是用潮汕特色的畲（shē）鹅粉捏作丸子。在家做，用木薯粉代替也可以。

再搭配各种食材同吃，味道无愧“清心”二字：

清爽不腻，口感滑韧，一碗下肚，大热天的暑气也带走了不少，令人心旷神怡~

这糖水的消暑“特效”，马蹄和绿豆的功不可没：

细碎的马蹄，增加了脆甜的口感，还能发挥马蹄清热润燥的本事；

另配以解暑的绿豆仁，糯口有嚼劲，吃得自在又顶饱~