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蓑衣黄瓜收藏
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所需食材
- 黄瓜 2根
- 小米辣 20g
- 蒜 20g
- 小葱 10g
- 盐 2g
- 鸡精 2g
- 白糖 10g
- 白醋 8g
- 海鲜酱油 10g
- 香油 8g
- 花椒油 6g
蓑衣黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
备菜 1黄瓜改蓑衣花刀 2小米辣切碎 3蒜切碎 4小葱切碎
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步骤 2：
用小米辣，蒜米，小葱碎，盐，鸡精，海鲜酱油，白糖，白醋，香油，花椒油调成汁备用
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步骤 3：
把切好的黄瓜放入盘中，倒入调好的料汁即可
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步骤 4：
摆盘
蓑衣黄瓜是是一道传统的汉族名菜，属于鲁菜。流行于山东和北京地区。用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣
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