幽灵芝士吐司片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  

  量好金龙鱼面包用小麦粉300克备用。

• 步骤 3：

  

  .除黄油外，把牛奶，淡奶油，金龙鱼面包用小麦粉，盐，糖，酵母按顺序放到面包机里。盐，糖酵母要分开三个地方放。

• 步骤 4：

  

  选择面团程序，揉面30分钟后放入黄油再揉15分钟。揉好的面团直接放面包机发酵了到2倍大，用手指戳下面团，如果不回缩就是发酵好了。

• 步骤 5：

  

  拿出分成三份，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 6：

  

  然后用擀面杖压成长条状，把空气排干净。再擀成长条。

• 步骤 7：

  

  卷起来放入吐司盒中，放入烤箱中层35度发酵，下面放一碗热水，保证湿度。发到9分满的时候拿出盖上盖子，烤箱开160度预热10分钟，再放入吐司盒烤40分钟。

• 步骤 8：

  

  烤好脱模晾凉，然后切片。

• 步骤 9：

  

  把吐司片放在烤盘上，盖上芝士片。烤箱预热180度，把吐司片放入烤箱，烤5～8分钟，芝士变软即可。温度和时间视自家烤箱情况调整。

• 步骤 10：

  

  用海苔剪出幽灵的眼睛和嘴巴，眼睛剪成圆形或椭圆形，嘴巴可以有变化，形状不相同。再把海苔对折，对称的剪出蝙蝠的形状。

• 步骤 11：

  

  鸡蛋煮熟剥掉壳。把鸡蛋对半切开。翻过来，用小刀在鸡蛋底部切出若干小尖角。把幽灵的眼睛和嘴巴放鸡蛋上，蝙蝠放芝士片上就完成咯。

• 步骤 12：

  

  成品