西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦切丝，大蒜切碎

• 步骤 2：

  

  取一盘放入西葫芦，加入两勺盐，搅拌腌出水分，出水后过一遍清水，沥干待用

• 步骤 3：

  

  锅烧热，放油，倒入鸡蛋液煎熟盛出待用

• 步骤 4：

  

  锅烧热加入适量玉米油，加入大蒜爆香 加入西葫芦丝翻炒

• 步骤 5：

  

  加入鸡蛋翻炒

• 步骤 6：

  

  加入少量的盐调味

• 步骤 7：

  

  出锅