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步骤 1:
皮蛋,咸鸭蛋切丁,姜切丝,蒜切片。海米提前泡十分钟。枸杞子提前十分钟泡。
步骤 2:
青萝卜切丝。腊肠切片。
步骤 3:
锅上油,炒姜丝蒜片,加腊肠。
步骤 4:
再加入皮蛋,咸鸭蛋。炒一会。
步骤 5:
就料酒水。下青萝卜丝。海米。差不多煲六分钟的样子。最后一分钟下枸杞子。
步骤 6:
成品。做法简单,味道超赞。
1.皮蛋会有点腥,要加姜丝。2.有咸鸭蛋就不用加盐了。咸鸭蛋黄煲出来的汤是金黄色的,特别浓稠,味道好。
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